Tema :
Menuju  Penganekaragaman Pangan berbasis Kearifan Lokal melaui Pengembangan Tepung dan Pati
Cakupan Penelitian :
-Bidang Teknologi Pangan dan Gizi Masyarakat
-Bidang Sosial, Ekonomi, dan Budaya
-Bidang Budidaya Pertanian
-Bidang Peternakan

Fokus Penelitian :
-Gandum/Terigu (triticum sp.)
-Jagung (Zea Mays)
-Ubi Jalar (Ipomoea sp.)
-Pisang (Musa sp.)
-Singkong (manihot sp.)
-Kelapa Sawit (Elais sp.)
-Garut (Marantana sp.) &
Ganyong (Canna edulis kerr)
-Kentang (solanamun sp.)
-Kedelai (glycine sp.)
-Susu (milk)

Peserta:
Mahsiswa S1 perorangan (dalam rangka tugas akhir/ skripsi)

Batas waktu:
Batas akhir penerimaan proposal
Tanggal 16 april 2012 (cap pos)

Persyaratan:
1.Proposal yang di ajukan harus dalam rangka menyelesaikan tugas akhir/skripsi dan menampilkan Transkip nilai akhir.
2.Jangka waktu penelitian paling lama 1 (satu) tahun.
3.Penelitian dilakukan dalam wilayah republik indonesia.
4.Menyertakan riwayat hidup lengkap peneliti dan dosen pembimbing yaitu, nama, NPM/NIM, jenis kelamin, alamat lengkap, no. Telepon/ HP faksimili dan email

Tim penilai:
Ketua:
Prof. Dr. F.G. Winarno (bidang teknologi pangan)
Anggota:
-Prof. Dr. Ir. Bustanul Arifin (Bidang sosial, ekonomi pertanian , UNILA)
-Prof. Dr. Ir. Eko Handayanto, M.Sc (bidang budidaya pertanian, UNIBRAW)
-Prof. Dr. Ir.  Purwiyatno hariyadi (bidang teknologi pangan, IPB)
-Prof. Dr. Ir. Budi prastyo widyobroto,dess.,DEA. (bidang Peternakan UGM)
-Dr. Widjaja Lukito. PhD, SpGK (bidang Gizi dan kesehatan, UI)
-Dr. Ir. I. Gede Wenten (teknik kimia, ITB)
-Ir. Winarti T.K (indofood)

Contact person :
Reni : (reni.dasmania@bogasariflour.com)
Terry: (terry.kumokong@indofood.co.id)
Louis : (louis.djangkung@bogasariflour.com)